Mehr Effizienz, mehr Qualität

Neue Sonderschau zur Ambiente nimmt die Profiküche in den Fokus

Manfred Schröder

Frankfurt am Main (Weltexpresso) - Während auf dem Frankfurter Messegelände mit der HEIMTEXTIL die Messesaison eröffnet ist, kündigt sich schon die alte Frühjahrsmesse, modisch Ambiente genannt an. Denn sie folgt ebenfalls als Weltleitmesse der HEIMTEXTIL auf den Fuß, zusammen mit der Christmasworld und der Creativworld. Hier ist was los!  Mehr Effizienz, mehr Qualität: Hinter jeder starken Gastro-Küche steht ein perfektes System – vom Mise en Place bis zur Ausgabe. Anlässlich der 10. Ausgabe von HoReCa auf der Ambiente rückt die internationale Konsumgüterleitmesse erstmals das Thema Back of House in den Mittelpunkt.

Die neue Sonderschau Spot on Back of House in der Galleria 0 macht sichtbar, was oft unsichtbar bleibt: durchdachte Tools, clevere Abläufe und echte Gamechanger für Tempo, Präzision und reibungslose Abläufe im Team. Sie richtet sich gezielt an Entscheider*innen aus Hotellerie, Gastronomie und dem internationalen Projektgeschäft, die sich für hochfunktionale und langlebige Produktlösungen interessieren. Mit dabei sind internationale Anbieter aus dem professionellen Gastronomiesegment, die auf Ausstattung und Prozesse hinter den Kulissen spezialisiert sind, wie APS Assheuer + Pott aus Deutschland, Cancan Meyve Presleri aus der Türkei, Lacor Menaje Profesional aus Spanien und R.G.V. aus Italien.

Darüber hinaus präsentieren sich weitere spezialisierte Hersteller, die Lösungen für die Küchenlogistik, Vorbereitung und Ausgabe in Großküchen, Hotels und gastronomischen Betrieben entwickeln – darunter Bora Plastik und Korkmaz (Türkei), Montini Guerino und Mori 2A (Italien), Roller Grill International (Frankreich), Schneider (Deutschland) und Vollrath Pujadas (Spanien). 

„Mit Spot on Back of House greifen wir gezielt ein Wachstumsthema auf – und zeigen, wie sehr sich die Ambiente zur zentralen Business-Plattform für das internationale Gastgewerbe weiterentwickelt hat“, erklärt Thomas Kastl, Leiter der Ambiente Dining.

Foto:

Die präsentierten HoReCa-Produkte stehen für kompromisslose Qualität im täglichen Einsatz – dort, wo Effizienz hinter den Kulissen zählt.
Bild links: ©Mori 2A, Bild rechts: ©Vollrath Pujadas

 

Info:
Nächste Messetermine:

Die nächsten Konsumgütermessen finden erneut Anfang Februar zeitgleich auf dem Frankfurter Messegelände statt.

Ambiente/Christmasworld: 06. bis 10. Februar 2026
Creativeworld: 06. bis 09. Februar 2026