Heidelbeeren als kulinarische Botschafter Baden-Württembergs
Sabine Zoller
Enzklösterle/Berlin (Weltexpresso) Wenn sich im Januar die internationale Genusswelt in Berlin zur Grünen Woche trifft, ist das Heidelbeerdorf Enzklösterle mittendrin, und das mit einem ganz besonderen Aushängeschild: der Heidelbeere. Auf Einladung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg wird das Heidelbeerdorf aus dem Nordschwarzwald am Samstag, 17. Januar, beim feierlichen Staatsempfang von Minister Peter Hauk in der Landesvertretung Baden-Württembergs vertreten sein. Für die Gemeinde ist dies nicht nur eine große Ehre, sondern auch eine hervorragende Gelegenheit, ihre regionale Identität und kulinarische Kompetenz auf bundespolitischer Bühne zu präsentieren.
Der Staatsempfang findet im Rahmen der Internationalen Grünen Woche statt, einer der bedeutendsten Verbraucher- und Leitmessen weltweit. Die Veranstaltung bietet eine exklusive Plattform, auf der Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft zusammenkommen, um die Vielfalt regionaler Produkte, nachhaltige Genusskultur und die Stärken des ländlichen Raums sichtbar zu machen. Genau hier fügt sich Enzklösterle mit seiner Heidelbeertradition nahtlos ein.
Unter dem landesweiten Motto „Baden-Württemberg is(s)t auf kulinarischer Spurensuche – Genuss ist Haltungssache“ bringt die Gemeinde das kulinarische Herz des Nordschwarzwalds nach Berlin. Begleitet wird der Auftritt von Bürgermeisterin Sabine Zenker, Heidelbeerprinzessin Celine, Heidelbeerkönigin Jody sowie dem Heidelbeerhaus, vertreten durch Inhaberin Angelika Schmahl. Gemeinsam stehen sie für eine Region, in der Regionalität nicht nur ein Schlagwort, sondern gelebte Praxis ist.
Im Mittelpunkt des Abends stehen die hochwertigen Heidelbeerprodukte, für die Enzklösterle über die Region hinaus bekannt ist. Die aromatische Frucht prägt seit Jahrzehnten das Ortsbild, die Feste und die touristische Ausrichtung der Gemeinde. An den Genussstationen des Staatsempfangs – einem der kulinarischen Höhepunkte der Veranstaltung – werden aus Heidelbeersecco und Heidelbeersaft sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Aperitifs und Cocktails zubereitet. Damit zeigen die Enzklösterler eindrucksvoll, wie vielseitig und modern sich regionale Produkte präsentieren lassen.
Ergänzt wird das Angebot durch Spezialitäten aus getrockneten Heidelbeeren, die als feiner Auftakt das festliche Bankett begleiten. Die Genussstationen werden in enger Abstimmung mit dem Ministerium sowie Georg Barta organisiert, um den hohen Anspruch an Qualität und Präsentation zu gewährleisten. Vor Ort nutzt Enzklösterle die Gelegenheit, nicht nur seine Produkte, sondern auch das Heidelbeerdorf mit seinen Angeboten rund um Genuss, Naturerlebnis und nachhaltigen Tourismus ansprechend vorzustellen.
Bürgermeisterin Sabine Zenker misst der Einladung eine besondere Bedeutung bei: „Für uns ist es eine wunderbare Möglichkeit, die Besonderheiten des Heidelbeerdorfs Enzklösterle und unsere hochwertigen Heidelbeerprodukte einem überregionalen Publikum zu präsentieren. Diese Einladung zeigt, dass Regionalität, Genuss und das Engagement unserer lokalen Partner sowohl im Land Baden-Württemberg als auch in Berlin große Wertschätzung erfahren.“ Besonders freue sie sich darüber, dass Enzklösterle gemeinsam mit den Heidelbeerhoheiten und dem Heidelbeerhaus auf dieser besonderen Bühne vertreten sei.
Die Teilnahme am Staatsempfang ist für Enzklösterle jedoch weit mehr als ein kulinarischer Auftritt. Sie bietet die Chance, Kontakte zu knüpfen, Netzwerke zu stärken und den ländlichen Raum als innovativen Lebens- und Wirtschaftsraum zu positionieren. Gleichzeitig unterstreicht der Auftritt die Bedeutung regionaler Wertschöpfungsketten und zeigt, wie eng Natur, Landwirtschaft, Handwerk und Tourismus miteinander verbunden sind.
Mit dem Auftritt in der Bundeshauptstadt macht Enzklösterle einmal mehr deutlich, wofür das Heidelbeerdorf steht: für gelebte Nachhaltigkeit, hochwertige regionale Produkte und ein starkes Gemeinschaftsgefühl. Die Heidelbeere wird dabei zum Symbol für eine Region, die ihre Wurzeln kennt und gleichzeitig offen für neue Impulse ist – ein genussvoller Botschafter des Nordschwarzwalds mitten im Herzen Berlins.
Foto:
Bürgermeisterin Sabine Zenler - Mitte - mit Heidelbeerprinzessin Celine links) und Heidelbeerkönigin Jody (rechts)
© Gemeinde Enzklösterle